Le Chorizo Bellota est un charcuterie exceptionnelle, fabriquée à partir de porcs ibériques de race pure, élevés en liberté et nourris de glands dans les dehesas de la région de Guijuelo, le berceau de la célèbre pata negra. Lentement affiné, ce chorizo développe une richesse aromatique incomparable : des notes subtiles de paprika, une texture fondante et une finition remarquable. Il incarne toute l'authenticité et la finesse de la tradition ibérique. Que ce soit pour un apéritif raffiné, un plateau de charcuterie gourmet ou un accord avec un vin rouge puissant, le Chorizo Bellota captive par son intensité et son élégance. Conseil du boucher : Pour apprécier pleinement le Chorizo Bellota, sortez-le 20 à 30 minutes avant la dégustation pour révéler toute sa richesse aromatique. Servez-le à température ambiante, finement tranché, accompagné d'un vin rouge corsé ou d'un pain de campagne légèrement réchauffé pour rehausser ses saveurs ibériques.
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