Salchichón ibérique fait maison
Salchichón ibérique fait maison, fabriqué à El Bosque (Cádiz) à partir de viande de porc ibérique, de sel et d'épices naturelles.
Affiné dans la Sierra de Grazalema, son climat lui confère une saveur traditionnelle et faite maison. Emballé dans un boyau naturel et noué à la main comme cela se faisait lors des abattages maison.
Conserver dans un endroit frais et sec ; ouvrir l'emballage une heure avant la dégustation.
Poids approximatif par pièce : 220-300 grammes
Produit sous vide.
Ingrédients : viande et graisse de porc ibérique, sel, amidon et épices. Viande et graisse de porc ibérique, sel, dextrose, stabilisants (E-450, E-452), antioxydants (E-331, E301) et conservateurs (E-252, E-250).
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