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C’est le grand classique du Sud-Ouest ! Confits de canard, saucisses de porc, poitrine de porc. Le tout mijoté avec des haricots lingots. Juste à gratiner au four.
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Maison Laborie
Maison Laborie, charcutier artisanal depuis 1932, perpétue un savoir-faire familial d’excellence au cœur du Cantal.
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