Une recette emblématique de la cuisine française. Réalisée avec de la crème et du fromage Roquefort, elle ravit par sa texture crémeuse et son goût intense, à la fois salé et fondant. Polyvalente, elle s'accorde merveilleusement avec du bœuf grillé, du magret de canard, des pâtes fraîches ou des pommes de terre au four. Son caractère fort en fait la sauce préférée des amateurs de fromage. Conseil de dégustation : Servez-la légèrement réchauffée, accompagnée de viande rouge, de magret de canard ou d'un filet de bœuf. Elle s'accorde également très bien avec des pâtes fraîches ou des légumes cuits à la vapeur pour une touche gourmande et crémeuse.
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