Le Coffret Dégustation – Viande Maturée regroupe quatre pièces d’exception, toutes issues de races bovines reconnues pour la richesse de leur persillage et leur capacité à développer des arômes puissants après maturation. Cette sélection vous permettra de comparer et d’apprécier la diversité des saveurs, textures et finitions de viandes élevées selon des traditions artisanales en Europe. Composition du Coffret : Faux Filet de Bœuf Jersey - 300 g Faux Filets de Bœuf Rubia Gallega - 500 g Faux Filet de Bœuf Black Pearl - 300 g Astuce du boucher : Pour réussir la cuisson de ces viandes d’exception, privilégiez une saisie rapide à feu vif, sans trop de matière grasse, puis laissez reposer quelques minutes sous papier d’alu avant dégustation. Un simple assaisonnement à la fleur de sel suffit pour révéler la profondeur de leurs arômes.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix."
"Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état."
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