Le Rumsteak Bloc 5x100g [Congelé]

L'équilibre parfait entre tendreté et saveur. Le rumsteak est une coupe noble et polyvalente, située à l'arrière du bœuf, entre le filet et la bavette. Moins grasse que l'entrecôte mais plus tendre que la bavette, elle offre une agréable mâche et un goût subtil. Facile à cuisiner, rapide à poêler ou à griller, elle se prête à toutes les envies : steak rapide, brochette ou plat en sauce. Comme toujours chez Féroce, ce rumsteak provient de bovins élevés en pâturage extensif, nourris exclusivement à l'herbe, sans soja ni maïs. Nos animaux proviennent de races rustiques sélectionnées pour leur robustesse et leur adaptabilité. L'élevage suit un modèle régénératif, respectueux de la vie et des sols, garantissant une viande riche en micronutriments (fer, Oméga-3, zinc, vitamines B) et certifiée avec une Identité Nutritionnelle Remarquable, avec une traçabilité complète.

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