Les côtes de veau de Maison Lascours sont sélectionnées pour leur finesse et leur tendreté. Ce sont des morceaux charnus avec des os qui offrent une texture juteuse et une cuisson uniforme. Ces morceaux sont découpés dans notre atelier à partir de veaux provenant directement d'éleveurs en Corrèze, avec lesquels nous travaillons dans une chaîne d'approvisionnement courte. Nos morceaux de veau sont choisis pour leur saveur subtile et leur texture fondante. Les côtes sont idéales pour la poêle ou le grill, avec un assaisonnement léger pour faire ressortir leur goût simplement.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
"Maison Lascours is an exceptional butcher's shop that has built up a loyal customer base thanks to the unrivalled quality of its products. The taste of the meat is simply unmatched, with a selection that is always top notch."
"Very good quality products, well packaged and delivered in good condition."
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Maison Lascours
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