Le vinaigre de vin vieilli est fabriqué selon la méthode classique de vieillissement en fûts de bois. Pendant le vieillissement, il acquiert une couleur bourgogne plus foncée, et la saveur du vinaigre de vin rouge caractéristique devient plus riche, plus pleine et équilibrée dans son acidité.
Nous avons ajouté de l'ail frais, qui améliore la perception de l'acidité, vous permettant d'utiliser moins de vinaigre lors de la préparation des salades, tout en évitant de peler l'ail et les morceaux désagréables dans la salade.
Le vinaigre ne contient pas de morceaux d'ail, car il est filtré avant la mise en bouteille.
En bonne compagnie :
- Essentiel dans la cuisine quotidienne et gastronomique.
- Avec son parfum et sa saveur aromatiques, il rend les salades encore plus délicieuses.
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