Découvrez la saucisse de cou de porc noir SEL !
1. DESCRIPTION
Fabriquée à partir de viande de porc, soumise à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivie d'un fumage à basse température.
2. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Viande de porc (Origine : UE) (95 %), sel, ail, pâte de paprika, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Emballée dans un boyau artificiel. Fumée avec du bois de chêne.
3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION
Couleur - Rougeâtre
Odeur - Caractéristique
Goût - Légèrement salé et persistant
Texture - Lisse, tendre et juteuse
4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES POUR 100 g
- Énergie : 1959 kJ / 473 Kcal
- Graisse : 40 g
- Dont saturés : 16 g
- Glucides : 4,9 g
- Dont sucres : 0 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 22 g
- Sel : 2,9 g
5. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Codage de lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de stockage : conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.
Durée de conservation minimale : 12 mois (6 mois pour les moitiés).
Méthode de préparation/utilisation : Consommer tel que présenté.
Public cible : Tout consommateur, sauf ceux souffrant d'hypertension et de cholestérol et triglycérides élevés.
Détecteur de métaux : ✓
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Symbole du point vert : possède le symbole du point vert.
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Excellente qualité et prix très abordables. Merci pour ces délicieuses gourmandises !
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Découvrez la marque
SEL
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