Queso de Cabra Curado
Elegido como el Mejor Queso de Cabra en los International Cheese Awards 2018 en Nantwich (Reino Unido)
Queso de Cabra Curado elaborado tradicionalmente con leche de cabras criadas en la Sierra de Cádiz.
Curación: Más de 7 meses. Tipo curado.
Intensidad: fuerte ya que es un queso de cabra con gran curación.
Corteza: natural
Características: queso de color blanco, sabor intenso en el paladar y textura firme.
Envasado: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
PREMIO :
- Medalla de Oro para el Queso de Cabra Curado en los "World Cheese Awards 2010"
- 2º lugar para el Queso de Cabra Curado en el "Premio Roma 2013"
- Medalla de Oro al Mejor Queso de Cabra en los "International Cheese Awards 2018"
- Medalla de Bronce para el Queso de Cabra Curado en los "World Cheese Awards 2018"
- Medalla de Plata en la categoría de queso duro de leche de cabra pura en los "World Cheese Awards 2019"
- Medalla de Bronce en los "World Cheese Awards 2021"
- Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2023
- Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2024
LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES
Rubén: "El clásico que no puede faltar en la mesa en las mejores ocasiones"
José Manuel: "No he probado un queso de cabra como este. Simplemente impresionante. No es de extrañar que gane todos los premios a los que se presenta."
José J: "Este queso y un buen vino, disfrute divino."
Francisco: "Para ser honesto, solía comprar siempre queso Manchego curado, pero desde que probé este queso, tengo que admitir que es una maravilla y me gustó más que el Manchego. Lo volveré a comprar."
FORMATOS DISPONIBLES:
Quesos de 1.6 Kg.
Porciones de 0.8 Kg.
Porciones de 0.4 Kg.
ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:
Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de CABRA, sal, cuajo, estabilizante (cloruro de calcio) y fermentos lácticos.
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