DESCRIPCIÓN La almeja fina es la variedad más cotizada y valorada de las lonjas gallegas. También conocida como almeja de carril se trata de la variedad más recomendable para tomar en crudo. Su carne es las más tierna de todas las variedades gallegas. Las almejas son extraídas diariamente de los arenales de las rías gallegas a pie o en embarcación para posteriormente ser clasificadas por tamaño y llevadas a subasta a lonja. Se envía en fresco ( 2-3 raciones ). PRECIOS POR KILOGRAMO Almeja fina 70/80 piezas: 73.40 €/kg. Almeja fina 50/60 piezas: 94,30 €/kg. Almeja fina 30/40 piezas: 105,30 €/kg. FORMAS DE ELABORACIÓN En crudo Al vapor En guiso ( marinera, arroces, pastas, pescados, carnes,… ) CONSERVACION Y CONSUMO Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico. ORIGEN Rías Bajas gallegas (FAO 27) DENOMINACIONES Latín: Tapes decussatus. Denominaciones comunes: ameixa fina, cloïsa, txirla handia, almeixa de ley, almeixa femia, escupiña lisa, amayuela, amexola, txirla. VALOR NUTRICIONAL Por cada 100 grs. Kilocalorías 47 Proteínas (g) 10.7 Grasas (g) 0.5 Calcio (mg) 128 Fósforo (mg) 200 Hierro (mg) 24 Magnesio (mg) 51 Vitaminas (µg) B1 40 B2 140 B3 4.100 A 250 Almeja Fina Gallega de MariscosRiasBajas.com: Exquisitez marina seleccionada de las rías gallegas Deléitate con la Almeja Fina Gallega que MariscosRiasBajas.com trae especialmente para ti desde las rías gallegas. Su carne tierna y su sabor delicado la convierten en una opción perfecta para los amantes de los mariscos. ¡No te pierdas esta joya marina! Atributos del producto: La Almeja Fina Gallega se distingue por su carne jugosa y suave, que se deshace en la boca. En MariscosRiasBajas.com nos esforzamos por seleccionar solo las mejores almejas, garantizando una experiencia gastronómica única e inolvidable. Procedencia y calidad: Proveniente de las rías gallegas, esta almeja fina se cultiva en aguas limpias y controladas, lo que garantiza su frescura y calidad superior. Su sabor único y delicado la convierte en una opción ideal para realzar tus platos favoritos. Versatilidad culinaria: La Almeja Fina Gallega es muy versátil en la cocina y se puede disfrutar de diversas formas: al vapor, a la marinera, en arroces o incluso en deliciosas pastas. Su carne tierna y su sabor suave hacen que sea un ingrediente destacado en cualquier receta marina. Conservación de frescura y calidad: En MariscosRiasBajas.com nos preocupamos por mantener la frescura y calidad de nuestras almejas finas gallegas. Son seleccionadas cuidadosamente, envasadas y refrigeradas para garantizar que lleguen a tu hogar en las mejores condiciones. Te recomendamos consumirlas lo antes posible para disfrutar de su máximo sabor y frescura. Entrega rápida y atención al cliente personalizada: Ofrecemos un servicio de entrega eficiente y rápido, asegurando que la Almeja Fina Gallega llegue a tu hogar en perfectas condiciones. Además, nuestro equipo de atención al cliente está siempre a tu disposición para resolver cualquier duda o pregunta que puedas tener. No esperes más para disfrutar de la calidad y sabor excepcionales que nuestra Almeja Fina Gallega tiene para ofrecerte. Añádela a tu cesta de compra en MariscosRiasBajas.com y vive una experiencia gastronómica inolvidable que te transportará a las costas gallegas. ¡Buen provecho!
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