Gallo fresco | El pescado plano de mejor relación calidad-precio El gallo es el pescado plano que los gallegos con criterio siempre tienen en casa: una carne blanca y delicada similar al lenguado pero a un precio mucho más accesible, y una versatilidad en la cocina que lo hace perfecto para el día a día. Lo capturamos en la pesca de bajura de las costas gallegas y lo enviamos envasado al vacío directamente desde lonja en 24 horas. Cómo cocinar gallo A la plancha con mantequilla y limón es su preparación estrella: plancha caliente con mantequilla, 3-4 minutos por el lado de la piel. Los gallos pequeños enteros enharinados y fritos son un clásico irresistible de la cocina casera gallega. Conservación Conservar entre 0 y 4°C. Envasado al vacío. Consumo en 24-48 horas. Apto para congelar. Origen Pesca de bajura · Zona FAO 27 · Envasado al vacío · Lepidorhombus whiffiagonis
SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.
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