Le lomo de Maison Laborie est une pièce noble issue du filet de porc soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et son goût raffiné. Préparé selon les méthodes artisanales, il est délicatement salé, assaisonné avec un mélange d’épices savoureuses, puis séché lentement dans nos séchoirs naturels.
Ce processus de maturation lui confère une texture tendre et une saveur douce, subtilement parfumée. Dégusté en fines tranches, le lomo est idéal pour un apéritif gourmand ou pour sublimer un plateau de charcuterie artisanale. Présenté en format sous vide de 500g
51,40 €
/ kg
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Maison Laborie
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