HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ITALIENNE 2026 CULTIVAR Arbosana, Peranzana, Leccino RÉCOLTE Troisième semaine d'octobre. EXTRACTION À froid. Cycle continu avec un système à deux phases au moulin "Principe Paviro" DESCRIPTION Visuellement, Milonga Verte captive par sa couleur verte brillante. Au nez, cette huile libère un bouquet délicat mais bien défini, avec des notes florales et une touche raffinée de pomme sauvage. En bouche, elle offre une agréable perception d'amertume et d'épices, parfaitement équilibrée par des notes fruitées qui évoquent la fraîcheur et la délicatesse. COMMENT L'ASSOCIER Milonga Verte est idéale pour rehausser les plats cuits salés et les viandes en tartare, mais sa polyvalence la rend parfaite pour enrichir une large gamme de préparations culinaires. Installation de transformation et d'emballage Via Foggia Km 0,200, 71017 Torremaggiore (FG) – Italie Campagne de récolte : 2026 Lot : 298/26-123 À consommer de préférence avant : 05/2028
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Antonio Russo Evoè
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