Découvrez la tranche de bacon de porc noir SEL !
1. DESCRIPTION
Obtenue à partir d'un morceau entier de ventre de porc, soumis à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.
2. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Porc (Origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de paprika, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Emballé dans un boyau naturel. Fumé avec du bois de chêne.
3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION
Couleur - Avec une phase en spirale rouge (“escargot”) liée au ventre de porc (muscle).
Odeur - Agréable, douce et légèrement fumée.
Goût - Agréable et doux. Avec une saveur intense et fumée.
Texture - Légèrement fibreuse et raisonnablement douce.
4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES POUR 100 g
- Énergie : 2221 kJ / 537 Kcal
- Graisse : 50 g
- Dont saturés : 22 g
- Glucides : 1,8 g
- Dont sucres : 0 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 20 g
- Sel : 4,3 g
5. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Codage de lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de stockage : conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.
Durée de conservation minimale : 12 mois (moitié 6 mois).
Méthode de préparation/utilisation : consommer tel que présenté.
Public cible : Tout consommateur, sauf ceux souffrant d'hypertension et de cholestérol et triglycérides élevés.
Détecteur de métaux : ✓
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Symbole du point vert : possède le symbole du point vert.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Excellente qualité et prix très abordables. Merci pour ces délicieuses gourmandises !
Excellente qualité ! Produits exceptionnels.
Découvrez la marque
SEL
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