Profitez du Jambon Varanegra Moulé (Quartiers) de SEL !
1. DESCRIPTION
Jambe de porc salée, produite par un processus technologique qui inclut un temps de maturation minimum de 24 mois, qui est ensuite désossée et moulée.
2. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Jambe de porc noir de champ (Origine : 100 % portugais) (97 %), sel et conservateurs (Nitrate de potassium et Nitrite de sodium).
3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
Couleur - “Marbré rubis et brillant”
Odeur et goût - “Caractéristique”
Texture - Onctuosité grasse
4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES PAR 100g
- Énergie - 1956 kJ / 473 Kcal
- Graisse - 42 g
- Dont saturés - 17 g
- Glucides - 0,6 g
- Dont sucres - 0 g
- Fibres - 0 g
- Protéines - 22 g
- Sel - 3,9 g
5. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Codage de lot : Code numérique attribué.
Conditions de stockage : Sac sous vide.
Instructions de stockage : Conserver entre 0°C et 10°C. Couper entre 0°C et 2°C. Consommer entre 20°C-25°C.
Durée de conservation minimale : 6 mois.
Méthode de préparation : Consommer tel que présenté.
Public cible : Tout consommateur, sauf ceux ayant de l'hypertension ou un taux de cholestérol/triglycérides élevé.
Détecteur de métaux ✓
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
A un symbole de point vert
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Excellente qualité et prix très abordables. Merci pour ces délicieuses gourmandises !
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SEL
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