Chorizo ibérique fait maison
Chorizo ibérique fait maison, fabriqué à El Bosque (Cádiz) avec des viandes et des graisses de porc ibérique, du paprika, du sel et des épices naturelles, farci dans un boyau naturel et noué à la main, comme cela se faisait lors des abattages traditionnels à domicile. Ils sélectionnent la viande maigre ibérique, sans ajouter de graisse ni de viande d'autres races de porc.
Le processus de maturation est entièrement naturel (sans séchoirs artificiels ni maturation accélérée) et dure environ 20 jours, selon le poids du chorizo.
À conserver au réfrigérateur, ouvrir l'emballage une heure avant la dégustation.
Poids approximatif par pièce : 300-450 grammes
Sans lactose et sans gluten.
Ingrédients : Viande maigre et graisse de porc ibérique, paprika, sel, épices, sucre, dextrose, stabilisants (E-450i, E-452i (2,8 %)), antioxydants (E-331i, E-301i (2,5 %)) et conservateur E-252 (0,75 %).
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