Finide é uma mistura cuidadosamente elaborada de azeite extra virgem de alta qualidade, obtido diretamente do fruto da oliveira utilizando exclusivamente processos mecânicos. É criado pela combinação de variedades selecionadas que juntas criam um perfil harmonioso, elegante e precisamente equilibrado.
Esta mistura apresenta Buža, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Branco Istriano, Pendolino, Maraiola e Frantoio. Cada variedade contribui com seu caráter, desde frescor e notas frutadas até estrutura e expressividade. O resultado é um azeite que se sente arredondado, refinado e excepcionalmente bebível.
Finide não vai aos extremos. Sua força reside no equilíbrio, onde nenhuma variedade única domina, mas juntas criam um todo único que se adapta facilmente a diversos pratos.
Produção
A alta qualidade do azeite Finide começa no olival. Os frutos são colhidos no momento ótimo de maturação, com ênfase na frescura e preservação das propriedades naturais.
Cada variedade é processada separadamente para reter suas características específicas. As azeitonas são processadas dentro de 12 horas após a colheita, a uma temperatura abaixo de 27°C, garantindo a preservação dos aromas naturais e a estabilidade do azeite.
Apenas após o processamento é que o processo de mistura começa, onde as variedades são combinadas com precisão para alcançar o perfil reconhecível do azeite Finide.
Sobre a Mistura Finide
Finide se destaca com seu perfil harmonioso e equilibrado, apresentando frescor pronunciado, notas herbais suaves e sutis toques de amêndoa.
A estrutura é limpa e elegante, com um final persistente, e a impressão geral é refinada e arredondada. Este é um azeite que traz complexidade sem peso, tornando-se uma escolha ideal para o uso diário, bem como para momentos especiais.
Combinação Ideal
Graças ao seu equilíbrio, Finide é um azeite excepcionalmente versátil.
Combina-se excelentemente com saladas, massas, peixes, carnes brancas, queijos frescos e vegetais grelhados. Sua estrutura realça os sabores dos pratos sem assumir o papel principal, tornando-se uma escolha segura em qualquer cozinha.
Declaração do Produto
Nome do Produto: Azeite Extra Virgem Finide
Tipo: Azeite de oliva, mistura
Método de Extração: Exclusivamente por meios mecânicos
Tempo de Processamento: Dentro de 12 horas após a colheita
Temperatura de Processamento: Abaixo de 27°C
Origem: Istria, Croácia
Método de Armazenamento: Manter em local afastado da luz e calor
Temperatura de Armazenamento Recomendada: 14-18°C na embalagem original
Declaração Nutricional (por 100 ml)
Energia: 3371 kJ / 820 kcal
Gorduras: 91,1 g
do qual ácidos graxos saturados: 15,0 g
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