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Um vinagre de vinho tinto para aqueles que não se contentam, cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho (barrique) de vinhos tintos orgânicos. Dedicado àqueles que apreciam um sabor forte, mas não excessivamente agressivo. Produzido a partir de fermentação natural sem a adição de sulfites ou outros aditivos, sua acidez é de 6%. Excelente para saladas e vegetais.
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