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Usamos a variedade de pimenta chili seca triturada com uma forma reta e fina chamada 'cigarro calabrês' para dar sabor ao nosso produto, e é a variedade de pimenta mais picante da Itália. Tem um aroma encorpado com amargor e picância muito equilibrados, apresentando o sabor e aroma da pimenta chili. Excelente cru em carnes vermelhas grelhadas, vegetais, massas, leguminosas e pizza.
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