Pimientos del cristal Tormantos (La Rioja)
Estos pimientos del cristal riojanos son plantados, recolectados y embotados en Rioja Alta por agricultores locales, en Tormantos (La Rioja). Recolectados a media maduración, asados con leña de haya y pelados a mano.
La gama más alta de pimientos. Textura extremadamente fina, poco carnoso, dulce. Elaboración artesanal (con Título de Calificación Artesanal).
Gracias a unas condiciones climatológicas perfectas de La Rioja Alta hemos podido recoger estos pimientos de exquisito sabor y textura.
Ingredientes de los pimientos del cristal de Tormantos (La Rioja)
Ingredientes: Pimiento del cristal, sal, acidulante: acido citrico.
Información nutricional: Por 100g
| Valor energético | 35,5 Kcal / 150,5 Kj |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 7,0 g |
| de los cuales azúcares | 5,0 g |
| Sal | 0,5 g |
| Proteinas | 1,2 g |
Alergénos: NO
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Huerta de Tormantos
Empresa familiar situada en Tormantos (La Rioja) dedicada a la producción artesanal y sostenible de conservas de gran calidad. Llevamos a cabo el proceso de producción de manera integral. Es decir, desde la selección de semillas y el cultivo de las variedades, pasando por la recolección de las materias primas siguiendo procesos agrícolas tradicionales, hasta su elaboración artesanal, envasado y comercialización.
Nuestras huertas están situadas en La Rioja Alta, a una altitud de más de 600 metros y en pleno centro del Valle del Río Tirón. Limitadas al norte y al sur por los montes Obarenes y la sierra de la Demanda respectivamente, éstos actúan como una barrera natural que propician un excepcional microclima atlántico-mediterráneo en interior del valle. Este fenómeno, unido a la fértil tierra riojana, hacen de la zona un lugar excepcional para la producción de nuestras materias primas.
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