¡Disfruta del Jamón Varanegra Entero Sin Hueso de SEL!
1. DESCRIPCIÓN
Pierna de cerdo salada, producida por un proceso tecnológico que incluye un tiempo mínimo de maduración de 24 meses, que luego fue deshuesada y moldeada.
2. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Pierna de cerdo negro de libre pastoreo (Origen: 100% Portugués) (97%), sal y conservantes (Nitrato de potasio y Nitrito de sodio).
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color - “Marmoleado rubí y brillante”
Olor y sabor - “Característico”
Textura - Untuosidad grasa
4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100g
- Energia - 1956 kJ / 473 Kcal
- Grasa - 42 g
- De las cuales saturadas - 17 g
- Carbohidratos - 0.6 g
- De los cuales azúcares - 0 g
- Fibra - 0 g
- Proteína - 22 g
- Sal - 3.9 g
5. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación de lote: Código numérico asignado.
Condiciones de almacenamiento: Bolsa al vacío.
Instrucciones de almacenamiento: Mantener a una temperatura no superior a 10ºC.
Vida útil mínima: 180 días.
Método de preparación: Consumir tal como se presenta.
Público objetivo: Cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión o colesterol/triglicéridos altos.
Detector de metales -
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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