Souvent négligée, l'épaule de porc est l'une des coupes préférées des bouchers. Prélevée près du filet, cette pièce fondante se caractérise par sa forme irrégulière, sa tendreté remarquable et sa jutosité naturelle. Grâce à son marbrage délicat, elle développe des saveurs audacieuses lorsqu'elle est cuite, parfaite pour les amateurs de viande simple mais expressive. Idéale pour une cuisson rapide — à la poêle ou au barbecue — elle se suffit à elle-même avec juste un simple assaisonnement de sel et de poivre, ou peut être rehaussée avec des herbes aromatiques comme le thym ou le romarin. L'épaule de porc est également parfaite pour des recettes rapides ou des repas quotidiens. Composition de l'emballage : 6 Épaules de Porc de 400 grammes chacune. Conseil du boucher : Saisissez votre épaule de porc à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour obtenir une belle couleur sans perdre sa tendreté. Ajoutez une noix de beurre à la fin de la cuisson pour rehausser ses arômes.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
