Ce pack de 5 + 1 escalopes de veau de Corrèze vous offre l'opportunité de découvrir une viande française d'une grande finesse. Provenant de veaux élevés en plein air et nourris au lait et aux céréales, ces escalopes se distinguent par leur tendreté naturelle, leur grain léger et leur saveur délicate. Idéales pour une cuisson rapide mais raffinée, les escalopes de veau se prêtent à de nombreuses préparations : à la crème, panées, ou simplement sautées avec un filet de jus de citron et des herbes fraîches. Ce format est parfait pour ravir toute la famille ou préparer plusieurs repas pour la semaine à l'avance. Composition du paquet : 6 x 2 escalopes de veau de Corrèze, chacune pesant 150 g. Conseil du boucher : Pour des escalopes tendres, évitez de les surcuire. Saisissez-les pendant 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle chaude avec une noix de beurre. Salez à la fin de la cuisson pour préserver leur tendreté.
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