Fromage Affiné dans un Mélange d
Fromage mixte (chèvre-mouton) affiné dans l'huile d'olive traditionnellement fabriqué avec du lait de chèvre et de mouton du Parc Naturel de la Sierra de Grazalema.
Affinage : Entre 4 et 7 mois. Au cours de la dernière période d'affinage
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