Fromage de chèvre affiné
Fromage fabriqué à partir de lait de chèvres élevées dans la Sierra de Cádiz
Affinage: 4 à 7 mois.
Intensité: douce intermédiaire car il s'agit d'un fromage de chèvre avec un affinage spécial.
Croute: naturelle
Caractéristiques: fromage de couleur blanche, saveur douce en bouche et texture ferme.
Emballage: sous vide.
Type de lait: pasteurisé
Gagnant de nombreux prix internationaux.
PRIX :
- 1ère place dans la catégorie fromage de chèvre affiné au “Concours des Fromages Artisanaux d'Andalousie 2008”
- 2ème place dans la catégorie fromage de chèvre affiné au “Concours de Fromages Artisanaux d'Andalousie Sierra de Cádiz 2010”.
- Médaille d'or pour le Fromage de Chèvre Affiné au concours “World Cheese 2012”
- Médaille d'argent pour le Fromage de Chèvre Affiné au concours “World Cheese 2010”.
CE QUE DISENT NOS CLIENTS
Jesús Domínguez: "Exquis, pour moi le meilleur en raison de l'équilibre qu'il offre."
José: "Un fromage avec toute la saveur et agréable pour toute la famille."
FORMATS DISPONIBLES :
Fromages ronds de 2 Kg.
Morceaux de 1 Kg.
Morceaux de 1/2 Kg.
STOCKAGE ET CONSOMMATION :
Conserver dans un endroit frais et sec
Il est recommandé de consommer entre 16 et 18º C
Ingrédients: lait de chèvre, sel, présure, stabilisant (chlorure de calcium) et ferments lactiques.
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