La graisse de porc proposée par Maison Lascours est une fine tranche de bacon provenant du porc Tarnais. Le porc idéal pour garantir la graisse la plus savoureuse possible est sans aucun doute le porc occitan, des éleveurs de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune. La graisse de porc sera parfaite pour barder vos viandes, tournedos, ou même plus traditionnellement vos rôtis. Étonnamment, vous pouvez également utiliser cette graisse de porc pour barder du poisson ou des légumes. La graisse de porc peut également être utilisée pour couvrir des terrines. Barder la viande n'est pas superflu comme certains pourraient le penser ; la graisse de porc apportera une tendreté supplémentaire pendant la cuisson, surtout qu'elle aide à prévenir le dessèchement de la viande.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
