Découvrez le Jambon de Porc Blanc Moldé SEL !
1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Jambe de porc (Origine : 100 % portugais) (96 %), sel de mer, sucre, dextrose, conservateurs (E250 et E252) et antioxydants (E316 et E331).
2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION
Arôme - Intense, affiné et persistant
Couleur - "Rosé, plus ou moins foncé"
Odeur et goût - "Caractéristique"
Texture - "Caractéristique"
Graisse - Blanche/pearlée
Saveur - Légèrement salée. Légèrement acide
3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES POUR 100 g
- Énergie - 878 kJ / 209 Kcal
- Lipides - 8,6 g
- Dont saturés - 3,1 g
- Glucides < 0,5 g
- Dont sucres < 0,5 g
- Fibres < 1,0 g
- Protéines - 32 g
- Sel - 6,2 g
4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Codage de lot : Code numérique attribué.
Conditions de stockage : Sous vide.
Instructions de stockage : Conserver entre 0ºC et 5ºC.
Durée de conservation minimale : 5 mois.
Méthode de préparation : Consommer tel quel.
Public cible : Tout consommateur, sauf ceux souffrant d'hypertension ou de cholestérol/triglycérides élevés.
Détecteur de métaux : Oui
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
A un symbole de point vert
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SEL
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