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FUET Cerdo Negro del Campo SEL

€5,45

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¡Descubre el FUET Cerdo Negro del Campo de SEL!

1. DESCRIPCIÓN

Producto elaborado a partir de una mezcla de carne de Cerdo Negro del Campo y cortes intercalados, picados y molidos, con
adición de sal, especias, mezclados y embutidos en tripa natural, producto sometido a un proceso de maduración.

2. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Carne de Cerdo Negro del Campo (Origen: UE) (93.5%), sal, lactosa, azúcar, dextrosa, sabor natural, pimienta, antioxidantes: (ascorbato de sodio). Conservantes: (nitrito de sodio). Colorante: (ácido carmínico). En la superficie: esporas de Penicillium. Espesante: (carboximetilcelulosa sódica), soportado con dextrosa. Embutido en tripa natural.

3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Color: Blanco, debido a la presencia beneficiosa de penicillium superficial (moho).

Textura: tierna y jugosa, derivada de su doble molienda, hecha de manera tradicional.

Sabor y aroma: sabor muy armonioso, delicado con ligeras notas picantes, intenso y con un aroma único.

4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g

Energia: 2325 kJ / 562 Kcal
Grasa: 52 g
De las cuales saturadas: 20 g
Carbohidratos: 1.7 g
De los cuales azúcares: 1.7 g
Fibra: 0 g
Proteína: 23 g
Sal: 5.6 g

5. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Código de lote: código numérico asignado al lote.

Instrucciones de almacenamiento: mantener a una temperatura no superior a 18ºC.

Fecha de Durabilidad Mínima: 4 meses.

Método de Preparación/Uso: Consumir tal como se presenta.

Público Objetivo: Cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión y colesterol y triglicéridos elevados.

Detector de Metales: V

Número de control veterinario: PT L-301.

Símbolo de la Sociedad Green Point: tiene el símbolo de la Sociedad Green Point.

SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.

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SEL

Fundada en Estremoz, SEL – Salsicharia Estremocense lleva más de cuatro décadas produciendo embutidos tradicionales del Alentejo, combinando tradición, innovación y altos estándares de calidad para llevar el auténtico sabor del Alentejo a los consumidores en Portugal y en todo el mundo.