¡Disfruta del Jamón Varanegra Moldeado (Cuartos) de SEL!
1. DESCRIPCIÓN
Pierna de cerdo salada, producida por un proceso tecnológico que incluye un tiempo mínimo de maduración de 24 meses, que luego se deshuesa y se moldea.
2. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Pierna de cerdo negro de campo (Origen: 100% Portugués) (97%), sal y conservantes (Nitrato de Potasio y Nitrito de Sodio).
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color - “Marmoleado rubí y brillante”
Olor y sabor - “Característico”
Textura - Untuosidad grasa
4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100g
- Energia - 1956 kJ / 473 Kcal
- Grasa - 42 g
- De las cuales saturadas - 17 g
- Carbohidratos - 0.6 g
- De los cuales azúcares - 0 g
- Fibra - 0 g
- Proteína - 22 g
- Sal - 3.9 g
5. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación de lote: Código numérico asignado.
Condiciones de Almacenamiento: Bolsa al vacío.
Instrucciones de Almacenamiento: Mantener entre 0°C y 10°C. Cortar entre 0°C y 2°C. Consumir entre 20°C-25°C.
Vida Útil Mínima: 6 meses.
Método de Preparación: Consumir tal como se presenta.
Público Objetivo: Cualquier consumidor, excepto aquellos con hipertensión o colesterol/triglicéridos elevados.
Detector de Metales ✓
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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