¡Descubre el Jamón de Cerdo Negro del Campo - Tapas de SEL!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Cerdo (Origen: UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con madera de roble. Contiene azúcares naturalmente presentes.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN
Color – Rojizo
Olor – Agradable y suave (sui generis).
Sabor – Agradable y suave con un sabor intenso y ahumado
Textura – Ligeramente fibrosa y muy suave
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energía: 1860 kJ / 449 Kcal
- Grasas: 40 g
- De las cuales saturadas: 16 g
- Carbohidratos: 2.5 g
- De los cuales azúcares: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteínas: 21 g
- Sal: 4.4 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación de lote: Código numérico asignado.
Instrucciones de almacenamiento: Mantener entre 5ºC y 15ºC.
Fecha de durabilidad mínima: 4 meses.
Método de preparación/uso: Consumir tal como se presenta.
Público objetivo: Todos, excepto aquellos con hipertensión y colesterol/triglicéridos elevados.
Detector de metales: Sí
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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