¡Descubre la Panceta de Cerdo Negro del Campo - Tapas de SEL!
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Panceta de Cerdo Negro del Campo (Origen: UE) (90%), agua, sal, ajo, pasta de pimentón, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Curada en una cámara de ambiente controlado. Contiene azúcares de origen natural.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
PARÁMETROS DE ACEPTACIÓN LÍMITES
Color – Rojizo y blanco, en una configuración que se asemeja a una señal de tráfico de “prohibido el paso”
Olor – Agradable, suave y ligeramente ahumado
Sabor – Agradable, suave con un sabor fuerte y ligeramente ahumado
Textura – Ligeramente fibrosa y razonablemente suave
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g
- Energia: 2221 kJ / 537 Kcal
- Grasas: 50 g
- De las cuales saturadas: 22 g
- Carbohidratos: 1.8 g
- De los cuales azúcares: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteínas: 20 g
- Sal: 4.3 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Codificación de lote: Código numérico asignado.
Instrucciones de almacenamiento: Mantener entre 5ºC y 15ºC.
Vida útil mínima: 4 meses.
Método de preparación/uso: Consumir tal como se presenta.
Público objetivo: Todos, excepto aquellos con hipertensión y triglicéridos elevados.
Detector de metales: Sí
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene símbolo de Punto Verde
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