Ces verrines allient la richesse du foie gras à la douceur des pommes cuites et des oignons confits. Un mélange sucré-salé classique et équilibré, idéal pour commencer un repas festif. La texture fondante du foie gras se marie avec la légère acidité des fruits et la note caramélisée des oignons, pour une bouchée délicieuse. Servies bien fraîches, elles ajoutent une touche gourmande et élégante à vos entrées ou apéritifs. Conseil du boucher : Sortez les verrines du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation pour révéler toute la finesse du foie gras. Servez-les avec du pain légèrement grillé et un vin blanc doux pour un accord parfait.
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