Un menu festif aux saveurs authentiques, conçu pour rassembler les gens autour d'un repas chaud et indulgent. Maison Lascours vous propose une sélection de produits traditionnels, alliant la douceur du foie gras, la délicatesse de la volaille élevée en plein air, et la richesse d'un gratin dauphinois préparé selon la recette classique. Le Menu de Poularde Traditionnelle comprend : Bloc de foie gras de canard – Maison Lascours - 400 g : une entrée savoureuse et fondante, à déguster sur du pain grillé ou de la brioche. Poularde de la Famille Dandieu – prête à cuire - 1,8 kg : une volaille élevée en plein air dans les Landes, avec une viande tendre et juteuse. Gratin dauphinois traditionnel - 2 x 600 g : un accompagnement fondant, préparé avec des pommes de terre, de la crème et de la muscade, fidèle à la recette originale. Un repas complet et équilibré, prêt à assembler, qui allie simplicité, générosité et produits locaux pour un moment festif en toute authenticité. Un menu complet, équilibré et authentique, prêt à assembler pour un repas festif qui célèbre la tradition et le goût du vrai. Conseil du boucher pour préparer la poularde : Placez la poularde dans un grand plat, badigeonné de beurre ou d'huile, puis salez et poivrez généreusement. Pour plus de tendreté, ajoutez un peu d'eau ou de bouillon au fond du plat avant de cuire. Cuisson au four : Préchauffez à 160 °C. Comptez environ 1 heure de temps de cuisson par kilo. Arrosez régulièrement la poularde avec ses jus pendant la cuisson pour maintenir sa tendreté. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant 30 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de découper. Pour sublimer le repas : Servez la poularde tranchée, accompagnée du gratin dauphinois chaud et doré. Proposez le foie gras en entrée, sur des toasts ou accompagné de confit d'oignons ou de chutney de figues pour une touche sucrée-salée.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
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