Un menu complet et généreux, conçu pour rassembler famille et amis autour d'un repas festif riche en saveurs. Maison Lascours réunit dans cette boîte tous les essentiels pour un repas de Noël réussi, alliant tradition, qualité et authenticité. Le Menu Festif pour 6 personnes comprend : Foie gras de canard mi-cuit – Sélection Maison Lascours - 400g : un foie gras à la texture fondante et au goût délicatement équilibré. Chapon de la famille Dandieu – prêt à cuire - 1,8 kg : une volaille élevée en plein air dans les Landes, avec une viande tendre et juteuse. Farce de foie gras - 500 g : à insérer dans le chapon avant la cuisson, pour une volaille parfumée et fondante. Purée de pommes de terre à la truffe - 3 x 400 g : un accompagnement crémeux et parfumé, idéal pour accompagner la volaille. Le chapon est livré non farci : il suffit de le remplir avec la farce de foie gras fournie avant la cuisson. Un repas festif complet et équilibré, prêt à assembler, qui met en valeur le savoir-faire de Maison Lascours et la richesse du terroir des Landes. Conseil du boucher pour préparer le chapon : Farcir le chapon avec la farce de foie gras, puis le fermer à l'aide de ficelle de cuisine. Placez-le dans un plat, badigeonné de beurre ou d'huile, puis assaisonnez de sel et de poivre. Cuisson au four : Préchauffez à 160 °C. Comptez environ 1 heure de cuisson par kilo. Arrosez régulièrement la volaille avec ses jus pour préserver sa tendreté. À la fin de la cuisson, laissez reposer pendant 30 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de le découper. Pour sublimer le repas : Servez le chapon tranché avec sa farce et la purée de pommes de terre à la truffe. Proposez le foie gras en entrée, simplement accompagné de pain brioché grillé et d'un chutney sucré pour un contraste sucré-salé.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
