Le rôti de pintade aux figues combine la saveur délicate de la pintade élevée en plein air avec la douceur légèrement sucrée des figues. Un plat festif et équilibré, facile à préparer et idéal pour vos repas de fin d'année. Ce rôti est fabriqué par notre producteur de volaille élevée en plein air dans les Landes. Les pintades sont élevées en extérieur pendant au moins 91 jours, nourries avec des grains de maïs non OGM, avec un régime composé de 100 % de plantes, minéraux et vitamines, dont au moins 80 % sont des grains. La volaille est désossée puis farcie avec une préparation de volaille et de figues pour un subtil équilibre entre la viande tendre et les notes fruitées. Conseil du boucher : Cuisson au four : préchauffez votre four à 180 °C. Placez le rôti dans un plat adapté, ajoutez un filet d'huile, assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire pendant 1 heure 15 à 1 heure 30, en arrosant régulièrement avec ses jus de cuisson ou un peu de bouillon chaud. Conseil pour le jus : ajoutez un verre d'eau ou de bouillon dans le plat pour un jus plus savoureux. Repos : sortez le rôti du four 30 à 45 minutes avant de servir, couvrez-le pour le garder moelleux, puis réchauffez-le pendant 30 minutes à 180 °C avant de trancher. Servez avec un gratin de châtaignes, une purée de patates douces ou des légumes rôtis. Ne pas congeler.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
