Les figues farcies au foie gras offrent une alliance naturelle entre le fruit et l'indulgence. La figue, tendre et légèrement sucrée, contient un cœur fondant de foie gras pour une expérience de dégustation pleine de contraste. Ce mariage sucré-salé incarne la simplicité et l'élégance de la cuisine festive. Servies en apéritif ou en entrée, ces figues se marient bien avec du pain légèrement grillé ainsi qu'avec un fromage à pâte persillée. Conseil de dégustation : sortez les figues du réfrigérateur 15 minutes avant de servir. Servez-les entières ou coupées en deux, accompagnées d'un filet de vinaigre balsamique ou d'un vin blanc doux pour mettre en valeur la douceur du fruit et la richesse du foie gras.
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