Puissant, direct, plein de caractère, le flanc, avec ses longues fibres et sa mâche généreuse, offre une expérience authentique. Très savoureux, il est parfaitement adapté à une cuisson rapide, saisi à la poêle ou au grill, servi saignant avec une touche de fleur de sel. Sa texture, à la fois ferme et fondante, en fait une excellente alternative au steak de flanc, avec un goût plus prononcé et une forte personnalité. Riche en protéines complètes, en fer hémique, en zinc, en Oméga-3 et en vitamines B, le flanc Fier est un concentré de nutrition active. Provenant de bovins nourris à l'herbe, élevés dans le respect de la vie, chaque morceau est certifié Identité Nutritionnelle Remarquable pour sa densité et sa traçabilité.
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La viande de qualité est avant tout un régal pour les yeux, avant de devenir un véritable délice pour les papilles.
Redécouvrir la viande d'animaux bien nourris, respectés et élevés de manière saine, c'est redécouvrir la saveur... et surtout, la confiance en une alimentation saine qui est bénéfique pour votre corps.
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Féroce
![La cuisse d'agneau de 2 kg [Congelée]](http://www.singular.shop/cdn/shop/files/davidn5970_roasted_leg_of_lamb_glazed_with_mustard_and_herbs__1_80af9cd0-709c-430b-81b9-1051fc178410.png?v=1761783028&width=400)
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