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NOTA DE PRUEBA Las Postas de Bacalao 30/40 son el resultado del corte de distintos bacalaos cuyo peso varía entre 1kg y 2Kg. Las aguas cristalinas y frías de los mares de Noruega garantizan al pescado un sabormás suave y textura firme, que lo convierten en uno de los más apreciados por los consumidores. |
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ORIGEN NORUEGA Bacalao del Atlántico - Gadus morhua |
CONSERVACIÓN Conservar en el frigorífico entre 0°C y 7°C hasta que se proceda al remojo. |
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CURACIÓN Las Postas de Bacalao 30/40 passan por un proceso de curación tradicional de más de 3 meses. |
CONSUMO Este producto ha reposado en una cura de sal y debe desalarse antes de su consumo. |
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CORTE Solo Postas (incluye alas e colas). |
PREPARACIÓN Para obtener una posta de bacalao perfectamente cocido es imprescindible que el proceso de cocción sea lento, con el agua a temperatura constante. |
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EMBALAJE Embalado en una bandeja de plástico reciclabe. Emlalajes de 1kg (2 a 4 piezas); 1,5kg (5 a 6 piezas) |
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