Talvez um produto menos conhecido no campo culinário devido à sua aparência viscosa, mas na realidade, o ouriço do mar ou anêmona tem um sabor intenso do mar muito diferente de qualquer outro fruto do mar que você possa imaginar.
A aparência do ouriço do mar é impressionante na água, pois possuem várias cores, mas uma vez fora da água, assumem cores enferrujadas, fazendo com que pareçam pouco atraentes quando vistas cruas.
A compra do ouriço do mar sempre será feita por encomenda, uma vez que não é um produto que está sempre disponível nos mercados de peixe, para isso, você só precisa nos contatar por telefone ou nos enviar um e-mail e nós o informaremos sobre a disponibilidade deste produto.
Estima-se que 1 kg de ouriço do mar seja suficiente para 6-7 pessoas.
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