Malgré la fierté française qui nous anime, nous devons admettre que l'Emmental et son cousin allemand, le Gruyère, sont en effet des fromages suisses, même si, pour être franc, c'est le savoir-faire français qui les a rendus meilleurs, pour ceux qui comprennent. Alors, quelle différence peut-il y avoir entre le Gruyère et l'Emmental ? Visuellement, leur taille peut les différencier, avec la meule d'Emmental étant deux fois plus grande, ainsi que la prédominance de leurs trous. Le fromage râpé que l'on trouve souvent sur nos pâtes est en réalité de l'Emmental râpé et non du Gruyère, comme beaucoup aiment à l'appeler. L'Emmental est d'abord affiné pendant trois à six mois dans une cave fraîche et humide. Sa pâte, blonde et crémeuse, est parsemée d'ouvertures lisses et régulières, appelées 'trous' ou 'yeux'. Il existe tant de façons de déguster l'Emmental de Savoie, que ce soit râpé, incorporé dans une préparation pour faire un gâteau au jambon et à l'Emmental, ou simplement avec du bon pain et une grappe de raisins blancs.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
Découvrez la marque
Maison Lascours
Curieux de découvrir plus de produits Produits d'exception
