Lot pour les Amateurs de Fromage de Chèvre
Découvrez les textures et les saveurs du fromage de chèvre de la Sierra de Cádiz. Avec ce lot, vous pouvez déguster le meilleur fromage de chèvre sous toutes ses variétés. Un voyage à travers les différents types d'affinage : du plus doux au plus dur.
Si vous ne savez pas lequel choisir, c'est votre lot de fromage. Rejoignez-nous pour notre expérience du Chèvre de la Sierra de Cádiz !
Nous commençons par la dégustation du fromage semi-affiné, qui a un affinage de moins de 2 mois et se caractérise par sa douceur et sa tendreté par rapport aux fromages affinés.
Les fromages affinés ont un affinage de 4 à 7 mois, moins tendres que le semi-affiné et plus gras. Leur saveur est rehaussée. Dans ce cas, nous incluons le fromage affiné et le fromage affiné dans le son de blé, connu sous le nom d'emborrado. Deux façons différentes de terminer leur affinage.
Pour conclure l'expérience de dégustation, nous avons notre fromage dans du saindoux et le fromage affiné dans une sauce oloroso. Deux des fromages les plus caractéristiques d'El Bosqueño.
En quoi consiste notre Lot pour les Amateurs de Chèvre ?
- 1 morceau de 0,5 KG de Fromage de Chèvre Semi-Affiné
- 1 morceau de 0,5 KG de Fromage de Chèvre Affiné
- 1 morceau de 0,5 KG de Fromage de Chèvre Affiné dans le Son de Blé
- 1 morceau de 0,5 KG de Fromage de Chèvre Affiné dans une Sauce Oloroso
- 1 morceau de 0,5 KG de Fromage de Chèvre Affiné dans du Saindoux Ibérique
Cadeau 1 Pot de Fromage Crémeux Fondu (environ 130 grammes)
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