Oui, vous avez bien compris, un mélange extrêmement surprenant alliant la douceur de l'ananas au puissant piment Habanero mexicain ! Si les chips épicées vous font picoter le nez, passez votre chemin, la sauce Cholula Sweet Habanero est notée à 6 degrés (10 maximum), ce qui correspond à 10 000 unités Scoville, équivalent à un petit piment Cayenne, une chaleur moyenne. Rassurez-vous, elle reste fruitée et épicée ; c'est un véritable délice qui éveillera vos plats. La sauce Cholula Sweet Habanero a un équilibre parfait entre le sucré et l'épicé pour un coup de fouet inattendu. Elle rehaussera instantanément toute viande et d'autres plats, par exemple, pour égayer votre toast à l'avocat. Une touche sud-américaine indéniable pour une sauce que l'on trouve sur toutes les tables des restaurants mexicains. Astuce du chef : Utilisez-la comme touche finale plutôt que pendant la cuisson. Versez quelques gouttes sur des tacos, des viandes grillées, ou même sur un toast à l'avocat pour révéler son côté fruité et épicé sans masquer la saveur de vos plats. Elle se marie également très bien avec une vinaigrette maison ou comme trempette mélangée à une sauce au yaourt pour adoucir la chaleur tout en conservant tout son caractère.
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