Pour préparer cette recette de roulé de dinde, nos bouchers sélectionnent une volaille délicate du Sud-Ouest pour sa qualité et sa tendreté. Ils placent ensuite une farce maison à base de porc haché du Tarn au cœur des filets de dinde. Nous avons choisi de préparer ces roulés de dinde avec des produits locaux afin de rendre hommage à un produit acclamé dans le monde culinaire pour ses saveurs raffinées, permettant une large gamme de goûts d'accompagnement. L'étape cruciale est la cuisson de vos roulés. Les plus gourmands les associeront à des légumes croquants après cuisson. D'autres trouveront du plaisir dans une méthode de cuisson à la poêle plus rapide. Conseil du boucher : Faites cuire vos roulés de dinde à 180 °C pendant 40 à 45 minutes au four, ou dans une poêle à feu doux pendant 30 à 35 minutes avec un filet d'huile. Arrosez-les régulièrement pour préserver leur tendreté, puis laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir pour une viande juteuse et savoureuse.
Chronofresh collecte les produits alimentaires secs, frais et surgelés des e-commerçants sur leurs sites de production et les livre en 24h à 48h dans toute la France. Les marchandises sont transportées à température ambiante ou sous température dirigée (0-4°C ou -18°C) dans le plus strict respect de la chaîne du froid.
Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
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