O caranguejo-aranha atlântico (Necora Puber) é um molusco capturado na área FAO27, onde a captura do caranguejo-aranha é maior do que nas Rías Baixas, o que, combinado com seu sabor, torna seu preço mais baixo. É um molusco ideal para várias receitas, como pratos de arroz ou peixe, ou para consumi-los diretamente cozidos ou grelhados. Você pode recebê-los vivos ou cozidos sem custo adicional; se preferir cozinhá-los você mesmo, pode consultar nosso guia de cozimento.
O caranguejo-aranha atlântico é um crustáceo que possui uma ampla variedade de sabores em suas patas, carne, casca e ovas, com carne muito fina, embora seu sabor seja menos intenso do que o caranguejo-aranha galego (mas é de melhor qualidade junto com o galego). O caranguejo-aranha atlântico difere do caranguejo-aranha da Ría em sua coloração, já que este último é mais escuro quando vivo e mais avermelhado quando cozido.
É importante notar que se você for fazer seu pedido de caranguejo-aranha atlântico cozido, deve lembrar que este produto sufre uma perda de peso de aproximadamente 20%, portanto, haverá uma diferença entre seu peso quando vivo e seu peso quando cozido.
Lembre-se de que quando você seleciona a opção ''Vivo'', isso significa que nosso caranguejo-aranha atlântico sempre sai de nossas instalações vivo. Estando fora de seu habitat natural, ele irá enfraquecer durante o transporte, mas pode chegar fresco ao seu destino. Perfeito para consumo!
Se você for usar os caranguejos-aranha atlânticos como entrada, é comum servir 1-2 caranguejos-aranha por jantar.
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Tamanho |
Pecas / Kg |
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Médio |
8-9 |
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Grande |
6-7 |
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