Préparé selon la tradition, ce foie gras de canard entier est simplement assaisonné de sel et de poivre avant un processus de cuisson doux qui préserve toute sa finesse. Sélectionné par nos soins chez Maison Dandieu, il reflète la demande et l'authenticité du savoir-faire artisanal. Symbole du Sud-Ouest, le foie gras se déguste selon la tradition : il n'est pas tartiné, mais délicatement déposé sur une toast. Accompagné de confit d'oignons, de gelée de figues ou de quelques perles de vinaigre balsamique, il révèle toute la richesse de ses arômes. Un produit simple et noble, à savourer lors d'occasions spéciales ainsi que dans des moments de partage. Conseil de dégustation : sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de servir. Coupez de fines tranches à l'aide d'un couteau plongé dans l'eau chaude, puis placez-les sur du pain légèrement grillé. Servez avec un vin blanc doux pour un accord parfait.
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