Découpé dans le cœur du filet, ce tournedos incarne l'extrême tendreté du boeuf. Sélectionné par nos bouchers pour son grain fin et son équilibre, il offre une texture fondante et une saveur délicate, parfait pour un repas du dimanche ou un dîner quotidien. Préparé à partir de boeuf français issu de notre sélection Lascours, chaque pièce est parée pour une cuisson uniforme et des résultats constants. Sa tendreté naturelle en fait une pièce de choix, idéale pour les amateurs de viande fine et savoureuse. Facile à préparer, les tournedos peuvent être dégustés poêlés, grillés ou rôtis, accompagnés de purée maison, de légumes rôtis ou d'une sauce au vin rouge. Conseil du boucher : sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Saisissez chaque côté pendant 2 à 3 minutes dans une poêle chaude, puis laissez reposer quelques minutes sous une feuille de papier aluminium avant de servir.
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Maison Lascours est une boucherie exceptionnelle qui a su fidéliser sa clientèle grâce à la qualité inégalée de ses produits. Le goût de la viande est tout simplement incomparable, avec une sélection toujours de premier choix.
Produits de très bonne qualité, bien emballés et livrés en bon état.
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