Découvrez la Longe de Porc Noir SEL Paia !
1. DESCRIPTION
La longe paia est l'un des plus grands trésors de SEL. C'est un produit unique et exceptionnel. Étant deux fois plus épaisse qu'une longe de porc normale, elle est très juteuse. En raison de sa préparation entièrement artisanale, ce produit unique avait pratiquement disparu de nos mémoires en raison du manque de transmission générationnelle.
2. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Viande de porc (Origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de paprika, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Emballé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne.
3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION
Couleur - Avec une phase en spirale rouge (“escargot”), se référant à la viande du ventre (muscle).
Odeur - Agréable, douce et légèrement fumée
Goût - Agréable et doux. Avec une saveur intense et fumée
Texture - Légèrement fibreuse et raisonnablement tendre
4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
VALEURS MOYENNES PAR 100 g
- Énergie : 2221 kJ / 537 Kcal
- Graisse : 50 g
- Dont saturés : 22 g
- Glucides : 1,8 g
- Dont sucres : 0 g
- Fibres : 0 g
- Protéines : 20 g
- Sel : 4,3 g
5. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Codage de lot : code numérique attribué au lot.
Instructions de stockage : conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.
Durée de conservation minimale : 12 mois (moitié 6 mois).
Méthode de préparation/utilisation : consommer tel que présenté.
Public cible : tout consommateur, sauf ceux souffrant d'hypertension et de cholestérol et triglycérides élevés.
Détecteur de métaux : ✓
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.
Symbole de la Société du Point Vert : possède le symbole de la Société du Point Vert.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Excellente qualité et prix très abordables. Merci pour ces délicieuses gourmandises !
Excellente qualité ! Produits exceptionnels.
Découvrez la marque
SEL
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