A pescada galega é considerada a variedade de pescada europeia (merlucius merlucios) que pesa entre 500 gramas e um quilograma. A pescada galega cresce em áreas do Atlântico Norte e se alimenta de moluscos e peixes menores, sendo notável por sua grande suculência.
Ela contém as mesmas propriedades nutricionais que a pescada europeia, sendo um peixe branco com baixo teor de gordura e calorias, tornando-o adequado para a maioria das dietas. Também é notável pelo seu conteúdo de vitaminas do complexo B.
Diferente da pescada, a pescada galega tem um sabor ainda mais suave e uma textura mais macia, tornando-a ideal para fritar, grelhar ou cozinhar.
Para garantir que a pescada galega chegue à sua casa com a mais alta qualidade e para lhe poupar trabalho, basta selecionar a opção de limpa e escalada e nós lhe enviaremos o peixe limpo e escalado, mas se você quiser sem limpeza, basta selecionar sem limpeza.
Além disso, lembre-se que se você quiser que enviemos a pescada galega de uma forma específica, escreva na caixa que aparece e depois clique em salvar.
Cada pescada galega que vendemos na Mariscos O Grove tem um peso aproximado de 350-500 gramas.
Lembre-se que não existem peças exatas de peixe galego, portanto, podem variar cerca de 150-200 gramas para mais ou para menos.
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