A pescada galega das Rías Baixas (merluccius merluccius) é um dos peixes mais utilizados na Europa. É um peixe galego com uma carne branca muito característica e tem muito poucos espinhos, tornando-o ideal para disfarçar para as crianças mais novas da casa que não gostam de peixe.
A pescada galega que oferecemos vem principalmente do mercado de peixe de O Grove, onde é capturada utilizando métodos de pesca sustentáveis de pincho e volanta. Além disso, sua pesca ocorre durante toda a madrugada e chega ao porto às 16h, garantindo que este peixe esteja o mais fresco possível na Galícia.
Pescada Galega das Rías Baixas, a melhor
A pescada galega é um peixe muito completo e ideal para incluir em qualquer dieta, pois tem muito pouca gordura (2g por 100g) e uma boa quantidade de proteína (15g por 100g). Também existem milhares de receitas para preparar este peixe galego, incluindo pescada em molho verde, à galega, assada ou empanada para os pequenos da casa, simplesmente espetacular.
Para garantir que a pescada galega chegue à sua casa com a mais alta qualidade e para lhe poupar trabalho, basta selecionar a opção de limpa e escalada e nós lhe enviaremos o peixe eviscerado e escalado, mas se você quiser sem limpeza, basta selecionar sem limpeza.
Além disso, lembre-se de que se você quiser que enviemos a pescada galega de uma forma específica, escreva na caixa que aparece e depois clique em salvar.
Estima-se que cerca de 300-350 gramas de pescada galega por pessoa.
Lembre-se de que as peças que você selecionou podem variar cerca de 150-200 gramas para cima ou para baixo.
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